從(cóng)轉型的角度來(lái)說(shuō),第一個就(jiù)是我們傳統的旅遊企業必須要轉型,不轉型前面就(jiù)是一條死路(lù),所以逼得(de)大(dà)家不得(de)不轉型。第二個就(jiù)是有很多所謂的新興的業态,實際上過幾年新興也變成傳統,所以新興的也需要轉型,要從(cóng)新興變成新型。
2022年已經進入第四季度,這一年不是變革之年,是轉型之年,變革和轉型是兩個概念。如(rú)果從(cóng)轉型的角度來(lái)說(shuō),第一個就(jiù)是我們傳統的旅遊企業必須要轉型,不轉型前面就(jiù)是一條死路(lù),所以逼得(de)大(dà)家不得(de)不轉型。第二個就(jiù)是有很多所謂的新興的業态,實際上過幾年新興也變成傳統,所以新興的也需要轉型,要從(cóng)新興變成新型。所以總體(tǐ)而言在這個轉型的過程之中,我觀察,大(dà)體(tǐ)上是這樣,凡是跨界的企業都(dōu)謀求好的生(shēng)路(lù),凡是轉型的企業都(dōu)能夠有所發展。可(kě)是隻是死守着自(zì)己這一攤,就(jiù)是降低成本,打開市場,諸如(rú)此類的,傳統企業,傳統業态,傳統做法,基本上都(dōu)做不下去(qù)。
關于城(chéng)市生(shēng)活綜合體(tǐ)
它實際上是一個逐步變化和提升的過程,因爲這兩年的疫情,改變了我們的生(shēng)活方式,也改變了我們的消費習慣,很多我們認爲是新的消費,慢(màn)慢(màn)就(jiù)變成細化的。其中最重要的變化,從(cóng)旅遊的角度來(lái)說(shuō),就(jiù)是我們傳統的觀光(guāng)旅遊主導模式改變了,所以現在是兩個亮點,一個叫城(chéng)市大(dà)休閑,一個叫鄉村微度假,這兩個亮點的發展,主導着整個文旅市場的格局,也自(zì)然會影(yǐng)響到供給側這種格局。
從(cóng)城(chéng)市的角度來(lái)說(shuō),我們一開始叫百貨商店(diàn)、百貨大(dà)樓,後來(lái)就(jiù)改成shoping mall,到後來(lái)發現隻有mall沒有shoping,大(dà)家到那去(qù)就(jiù)是逛一逛,試一試,要買回家網上下單來(lái)買,所以就(jiù)逼得(de)這些東西都(dōu)要改。現在來(lái)看(kàn),形成城(chéng)市生(shēng)活綜合體(tǐ)的這種模式是對應城(chéng)市休閑的,所以現在很多地方也都(dōu)在變。作爲城(chéng)市生(shēng)活綜合體(tǐ),第一就(jiù)是要有足夠的面積,沒有足夠的面積吸引不來(lái)這麽多客流,沒有相(xiàng)應的客流,也就(jiù)吸引不來(lái)入駐的這些商戶。第二就(jiù)是得(de)有豐富的業态,這種業态裡(lǐ)不需要大(dà),就(jiù)是一個大(dà)的體(tǐ)積或者一個大(dà)的面積,裡(lǐ)面的東西都(dōu)小,小餐飲、小娛樂、小文化、小廣場、小綠地,甚至是小的運動場所,各種各樣的小聚集在一起,它就(jiù)是包容了城(chéng)市生(shēng)活的各個方面,所以才能稱之爲城(chéng)市生(shēng)活綜合體(tǐ)。我看(kàn)這是一個方面的東西。
比如(rú)說(shuō)北京頤堤港、三裡(lǐ)屯,還(hái)有的不是一個大(dà)空間,它是一個大(dà)面積,再比如(rú)說(shuō)成都(dōu),很多城(chéng)市都(dōu)有,我現在叫不上名字,因爲我隻是去(qù)考察一下,那種東西對我的生(shēng)活沒有太大(dà)的影(yǐng)響,但(dàn)是我們知道這是我們城(chéng)市生(shēng)活風(fēng)向性的東西,所以我覺得(de)下一步城(chéng)市休閑的發展,這種城(chéng)市生(shēng)活綜合體(tǐ)業态會越來(lái)越豐富,而且會增加很多玩的内容,這樣的話(huà)大(dà)家覺得(de)好玩,一進去(qù)就(jiù)可(kě)以待一天,我們的城(chéng)市休閑内容就(jiù)豐富了。這不完全是文商旅的概念,文商旅的概念是從(cóng)業态的定義,實際上這是一個城(chéng)市空間的新成長,城(chéng)市價值的新提升。
關于鄉村微度假,我們從(cóng)扶貧改爲鄉村振興
很多鄉村也開始要發力旅遊行業,旅遊産業,是不是所有的鄉村都(dōu)适合來(lái)發展旅遊産業呢(ne)?那怎麽可(kě)能呢(ne),這是違背規律的,所以從(cóng)鄉村振興的角度來(lái)說(shuō),适合微度假,适合發展的應該有這麽幾個條件(jiàn),第一距離(lí)城(chéng)市比較近,如(rú)果太遠(yuǎn)了不方便,而且太遠(yuǎn)了交通狀況也差,基礎設施也差,所以這是第一個要件(jiàn)。第二個要件(jiàn)就(jiù)是具有自(zì)己的文化特色,尤其是曆史上有很多文化可(kě)以挖掘的。第三個這個村子要幹淨,髒兮兮的能行嗎(ma)。第四就(jiù)是城(chéng)市的基礎設施,在這樣的項目都(dōu)必須要有,比如(rú)像你(nǐ)們這樣的年輕人到村裡(lǐ)去(qù)沒有洗手間,不能洗澡,那我拔腿就(jiù)走,這不是我要的東西。第五個就(jiù)是社區的環境要友好,不能把外來(lái)人當做可(kě)以任意宰殺的對象,你(nǐ)性價比夠了就(jiù)可(kě)以了,至于說(shuō)價格高低這不重要,實際上現在價格的敏感度越來(lái)越低,但(dàn)是對品質的要求越來(lái)越高,所以符合這麽幾個條件(jiàn),我看(kàn)這樣的鄉村就(jiù)可(kě)以搞起來(lái)。
發展鄉村旅遊的難點在哪裡(lǐ)呢(ne)?
第一個問(wèn)題就(jiù)是同質化,就(jiù)說(shuō)袁家村,我到袁家村去(qù)過兩次,去(qù)完了之後我就(jiù)一個結論,陝西隻能有一個袁家村,學習袁家村的必死,因爲你(nǐ)學的都(dōu)是表面,沒有學到袁家村的本質,袁家村的本質是能人治理(lǐ),制度方面的優勢,這是它的本質,其他(tā)村有這些東西嗎(ma)?當然袁家村現在也在輸出自(zì)己的模式,也在輸出自(zì)己的管理(lǐ),我希望能夠成功,但(dàn)是總體(tǐ)來(lái)說(shuō)鄉村旅遊如(rú)果追求同質化,那就(jiù)大(dà)家集體(tǐ)死。到這個村和到那個村子沒區别,我爲什麽要到你(nǐ)那去(qù),這是一個大(dà)的問(wèn)題。
第二個大(dà)的問(wèn)題,就(jiù)是公地悲劇(jù),所謂公地悲劇(jù)是什麽,就(jiù)是說(shuō)屬于集體(tǐ)的東西沒人問(wèn)沒人管,但(dàn)是大(dà)家都(dōu)在掠奪。所以經常一個村子是什麽情況,公共環境很差,公共設施也不好,因爲這都(dōu)是公地,但(dàn)是到這個家裡(lǐ)來(lái)感覺還(hái)不錯,所以這樣的公地悲劇(jù)是普遍存在的,這就(jiù)看(kàn)你(nǐ)這個村子有沒有一個強有力的村集體(tǐ)來(lái)解決這些公共問(wèn)題。
第三個問(wèn)題就(jiù)是鄉村生(shēng)活和城(chéng)市生(shēng)活,既有很不同的一面,同時又有同質化的一面,我們老追求原汁原味,實際上原汁原味這個詞就(jiù)是錯誤的,所謂原汁原味就(jiù)是髒兮兮,就(jiù)是什麽都(dōu)沒有,然後進農家院,上農家炕,吃(chī)農家飯,這就(jiù)叫鄉村旅遊,這就(jiù)完了?顯然是不行的。
我們現在強調的是鄉村微度假,微度假就(jiù)是要培育一種迥異于城(chéng)市生(shēng)活的新型生(shēng)活方式,這樣可(kě)能真正有吸引力。我看(kàn)到最好的一個是浙江的烏村,烏村離(lí)烏鎮三公裡(lǐ),但(dàn)是烏村的格局追求完全不同,我之所以去(qù)烏村,看(kàn)網上在炒作,烏村很貴,一張門(mén)票267塊,大(dà)家就(jiù)吐槽,說(shuō)烏鎮這麽賺錢,烏村窮瘋了。我說(shuō)那我去(qù)看(kàn)看(kàn),到了之後他(tā)們就(jiù)說(shuō),之所以設了一個高門(mén)檻,就(jiù)是要把觀光(guāng)旅遊者擋住,不希望觀光(guāng)客進來(lái),所以他(tā)們構想每天隻接待五百個人,不希望人多,所以有一年的十一,當天烏鎮接待了十萬人,烏村接待一千人,他(tā)都(dōu)說(shuō)今天超負荷了。爲什麽他(tā)有這麽高的要求,就(jiù)是要讓客人有最好的體(tǐ)驗。結果呢(ne),凡是到了烏村的人,回去(qù)沒有吐槽的,沒有投訴的,都(dōu)認爲很值。我那天去(qù)也是這樣,我先是在裡(lǐ)面看(kàn),有三十個鄉村旅遊娛樂,三十種鄉村小吃(chī),一進去(qù)之後有一個叫“鄉村文化伴侶”這樣的一個服務員來(lái)接待你(nǐ)。比如(rú)說(shuō)一個家庭過去(qù)了,他(tā)馬上拉着孩子的手,馬上攙着老人的胳膊。這一路(lù)下來(lái),我就(jiù)是這種感覺,後來(lái)我就(jiù)說(shuō),晚上在那兒吃(chī)飯,領我到菜地,您看(kàn)上哪個菜了,這邊是走地雞,您看(kàn)上哪隻雞了,那邊魚塘裡(lǐ)撈出來(lái)您挑一條魚,一個小時之後送到餐桌,這叫鮮魚水菜。吃(chī)飯的時候我又提出了,晚上在這住宿。所以就(jiù)是這樣,267的門(mén)票,大(dà)家都(dōu)認爲很棒,吃(chī)一頓飯加二百塊錢,再住一晚加五百塊錢,這樣的話(huà)實際上總收入并不少,但(dàn)是保持了鄉村生(shēng)活的甯靜(jìng),保持了鄉村生(shēng)活的生(shēng)态。我覺得(de)這就(jiù)是很典型值得(de)倡導的一種方式。
但(dàn)是,我們現在很多鄉村還(hái)是追求流量,追求流量,就(jiù)是當一個觀光(guāng)點來(lái)看(kàn),結果大(dà)家的感受都(dōu)不好。能到什麽程度,比如(rú)這個雞蛋上來(lái)說(shuō)是土(tǔ)雞蛋,客人拿筷子點着,這是土(tǔ)雞蛋嗎(ma),那是土(tǔ)雞,怎麽可(kě)能有這麽多土(tǔ)雞和土(tǔ)雞蛋?假冒僞劣上來(lái)了,所以大(dà)家就(jiù)不滿意。這種方式不值得(de)倡導。所以,如(rú)果從(cóng)微度假的角度來(lái)說(shuō),至少要在這住一晚或者住兩晚,那就(jiù)得(de)研究怎麽不重複,怎麽讓大(dà)家持續保持新鮮感,這都(dōu)是新的課題。
傳統的旅遊業有很多逐漸的已經退出曆史舞台了,大(dà)衆休閑發展的這種趨勢下,旅行社是不是會有一席之地?旅行業務會始終存在,因爲市場有這種需求,旅行業務始終存在,就(jiù)意味着爲旅行的這種業務提供服務的機(jī)構始終存在的,至于叫不叫旅行社我覺得(de)不重要。但(dàn)是傳統旅行社的這種運營模式和服務方式,肯定會走向消亡。所以我不關注叫什麽名字,我關注的就(jiù)是你(nǐ)的旅行服務做得(de)怎麽樣,比如(rú)像OTA,OTA現在做的實際上都(dōu)是旅行服務,那你(nǐ)說(shuō)它是旅行社嗎(ma)?還(hái)是非旅行社呢(ne)?不重要,這都(dōu)是傳統概念。我去(qù)年專門(mén)寫過一篇文章(zhāng)叫《以導遊爲中心的旅行社轉型》,旅行社現在最核心的競争力是導遊,但(dàn)是導遊在旅行社裡(lǐ)面是最難管理(lǐ)的這部分(fēn),爲什麽要管呢(ne)?你(nǐ)讓他(tā)自(zì)己去(qù)發展不好嗎(ma),旅行社就(jiù)變成一個平台,這個平台解決資質問(wèn)題,解決信用問(wèn)題,解決五險一金後顧之憂的問(wèn)題,解決市場信息傳遞問(wèn)題,我就(jiù)做這麽一個平台,找導遊收服務費,然後你(nǐ)導遊自(zì)己開拓市場,這不好嗎(ma)?我覺得(de)将來(lái)很可(kě)能是這麽一種方式,因爲接觸了很多導遊,接觸了幾十年,個個精明強幹,所以以導遊爲中心,完成旅行社的轉型,我覺得(de)這是一種好的方式。至于說(shuō)你(nǐ)叫什麽名字不重要。